양배추는 영양이 풍부하고 다양한 건강상의 이점을 제공하는 채소로, 다음과 같은 효능과 함께 여러 조리법으로 즐길 수 있습니다. [양배추의 효능] 1. 소화 개선 및 위 건강 : 양배추는 식이섬유가 풍부하여 장운동을 촉진하고 변비를 예방합니다. 또한, 양배추에 함유된 글루타민과 비타민 U는 위 점막을 보호하고 손상된 위벽을 재생하는 데 도움을 주어 위염, 위궤양 개선에 효과적입니다. 2. 항산화 및 항염 효과 : 양배추에는 비타민 C, 비타민 K, 베타카로틴, 폴리페놀 등의 항산화 성분이 풍부하여 신체의 활성산소를 제거하고 면역력을 강화합니다. 또한, 이 성분들은 염증을 억제하는 데에도 도움이 됩니다. 3. 심혈관 건강 : 양배추에는 칼륨이 풍부하여 나트륨 배출을 촉진하고 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다..
